Anda suka masakan yang sehat, lezat, dan beragam? Jika ya, maka Anda harus mencoba masakan Mediterania. Masakan Mediterania adalah salah satu jenis kuliner yang paling populer di dunia, karena memiliki cita rasa yang kaya dan bahan-bahan yang berkualitas. Masakan Mediterania mencakup berbagai hidangan dari negara-negara yang berada di sekitar Laut Tengah, seperti Yunani, Turki, Maroko, Lebanon, Mesir, dan lain-lain. Masakan Mediterania juga memiliki banyak variasi, mulai dari kebab, falafel, hummus, sampai paella, pasta, dan pizza.
Apa itu Masakan Mediterania?
Masakan Mediterania adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan gaya memasak dan pola makan yang berasal dari negara-negara yang berbatasan dengan Laut Tengah. Masakan Mediterania tidak memiliki definisi yang pasti, karena setiap negara memiliki ciri khas dan tradisi yang berbeda. Namun, ada beberapa kesamaan yang dapat ditemukan di antara masakan Mediterania, yaitu:
Ciri-ciri Masakan Mediterania
- Menggunakan bahan-bahan segar, alami, dan musiman, seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan rempah-rempah.
- Menggunakan minyak zaitun sebagai sumber lemak utama, dan menghindari lemak jenuh dan trans.
- Mengonsumsi ikan dan makanan laut secara teratur, dan mengurangi konsumsi daging merah dan olahan.
- Mengonsumsi produk susu rendah lemak, seperti yogurt dan keju, dan menghindari susu penuh lemak dan mentega.
- Mengonsumsi anggur merah dengan sewajarnya, dan menghindari minuman beralkohol lainnya.
- Mengonsumsi makanan dalam porsi yang wajar, dan tidak berlebihan.
- Menikmati makanan bersama keluarga dan teman, dan menjaga keseimbangan antara kerja dan istirahat.
Manfaat Masakan Mediterania
Masakan Mediterania tidak hanya enak, tetapi juga baik untuk kesehatan. Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa pola makan Mediterania dapat memberikan berbagai manfaat, seperti:
- Menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, obesitas, dan kanker.
- Meningkatkan fungsi otak, memori, dan kognitif.
- Meningkatkan mood, kesejahteraan, dan kualitas hidup.
- Memperpanjang usia dan mengurangi penuaan dini.
- Menjaga berat badan ideal dan mengurangi lemak perut.
10 Restoran Mediterania di Jakarta yang Wajib Dicoba
Jakarta adalah kota yang memiliki banyak pilihan kuliner, termasuk masakan Mediterania. Anda dapat menemukan berbagai restoran Mediterania di Jakarta yang menawarkan hidangan-hidangan lezat dan otentik dari berbagai negara. Berikut adalah 10 rekomendasi restoran Mediterania di Jakarta yang wajib Anda coba:
1. Zayt Zaytoon
Zayt Zaytoon adalah restoran yang menyajikan masakan Lebanon yang halal dan autentik. Anda dapat menikmati berbagai menu andalan, seperti shawarma, kebab, tabbouleh, fattoush, baba ghanoush, hummus, dan baklava. Restoran ini juga memiliki suasana yang nyaman dan cozy, dengan dekorasi yang bernuansa Timur Tengah. Zayt Zaytoon adalah tempat yang cocok untuk bersantap bersama keluarga, teman, atau pasangan.
- Alamat: Jl. Wolter Monginsidi No. 49, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Senin-Minggu, 11.00-23.00
- Range Harga: Rp 100.000-Rp 200.000 per orang
2. Turkuaz
Turkuaz adalah restoran yang menyajikan masakan Turki yang halal dan lezat. Anda dapat menikmati berbagai menu andalan, seperti kofte, lahmacun, pide, mantu, borek, dolma, dan kunefe. Restoran ini juga memiliki suasana yang elegan dan mewah, dengan dekorasi yang bernuansa Turki. Turkuaz adalah tempat yang cocok untuk bersantap dengan gaya fine dining.
- Alamat: Jl. Gunawarman No. 32, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Senin-Minggu, 11.30-22.30
- Range Harga: Rp 200.000-Rp 400.000 per orang
3. Warung Turki
Warung Turki adalah restoran yang menyajikan masakan Turki yang halal dan murah meriah. Anda dapat menikmati berbagai menu andalan, seperti ayam sis, kuzu sis, adana kebab, iskender kebab, doner kebab, dan baklava. Restoran ini juga memiliki suasana yang santai dan casual, dengan dekorasi yang bernuansa Turki. Warung Turki adalah tempat yang cocok untuk bersantap dengan gaya casual dining.
- Alamat: Jl. Kemang Raya No. 18A, Kemang, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Senin-Minggu, 11.00-23.00
- Range Harga: Rp 50.000-Rp 100.000 per orang
4. Al Nafoura
Al Nafoura adalah restoran yang menyajikan masakan Lebanon yang halal dan eksotis. Anda dapat menikmati berbagai menu andalan, seperti mezze, shish taouk, kafta, lamb ouzi, samkeh harra, dan umm ali. Restoran ini juga memiliki suasana yang romantis dan glamor, dengan dekorasi yang bernuansa Lebanon. Al Nafoura adalah tempat yang cocok untuk bersantap dengan gaya fine dining.
- Alamat: Le Meridien Jakarta, Jl. Jenderal Sudirman Kav. 18-20, Karet Tengsin, Jakarta Pusat
- Jam Buka: Senin-Minggu, 12.00-15.00, 18.30-23.00
- Range Harga: Rp 300.000-Rp 500.000 per orang
5. Gyros Alley
Gyros Alley adalah restoran yang menyajikan masakan Yunani yang halal dan nikmat. Anda dapat menikmati berbagai menu andalan, seperti gyros, souvlaki, tzatziki, greek salad, spanakopita, dan baklava. Restoran ini juga memiliki suasana yang hangat dan homey, dengan dekorasi yang bernuansa Yunani. Gyros Alley adalah tempat yang cocok untuk bersantap dengan gaya casual dining.
- Alamat: Jl. Panglima Polim IX No. 8, Melawai, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Senin-Minggu, 11.00-22.00
- Range Harga: Rp 50.000-Rp 100.000 per orang
6. Ampera 6 Saus
Ampera 6 Saus adalah restoran yang menyajikan masakan Maroko yang halal dan pedas. Anda dapat menikmati berbagai menu andalan, seperti tajine, couscous, harira, pastilla, dan chebakia. Restoran ini juga memiliki suasana yang unik dan etnik, dengan dekorasi yang bernuansa Maroko. Ampera 6 Saus adalah tempat yang cocok untuk bersantap dengan gaya casual dining.
- Alamat: Jl. Ampera Raya No. 6, Cilandak, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Senin-Minggu, 10.00-22.00
- Range Harga: Rp 50.000-Rp 150.000 per orang
7. Kebab Baba Rafi
Kebab Baba Rafi adalah restoran yang menyajikan masakan Timur Tengah yang halal dan praktis. Anda dapat menikmati berbagai menu andalan, seperti kebab, kofta, shawarma, falafel, dan hummus. Restoran ini juga memiliki suasana yang modern dan trendy, dengan dekorasi yang bernuansa Timur Tengah. Kebab Baba Rafi adalah tempat yang cocok untuk bersantap dengan gaya fast food.
- Alamat: Berbagai lokasi di Jakarta
- Jam Buka: Berbeda-beda tergantung lokasi
- Range Harga: Rp 20.000-Rp 50.000 per orang
8. Shisha Cafe
Shisha Cafe adalah restoran yang menyajikan masakan Mesir yang halal dan eksklusif. Anda dapat menikmati berbagai menu andalan, seperti koshari, molokhia, fatta, kofta, dan om ali. Restoran ini juga memiliki suasana yang cozy dan asyik, dengan dekorasi yang bernuansa Mesir. Shisha Cafe adalah tempat yang cocok untuk bersantap sambil menikmati shisha.
- Alamat: Jl. Senopati No. 41, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Senin-Minggu, 11.00-01.00
- Range Harga: Rp 100.000-Rp 200.000 per orang
9. Maroush
Maroush adalah restoran yang menyajikan masakan Lebanon yang halal dan otentik. Anda dapat menikmati berbagai menu andalan, seperti mezze, shish taouk, kafta, lamb ouzi, samkeh harra, dan baklava. Restoran ini juga memiliki suasana yang elegan dan mewah, dengan dekorasi yang bernuansa Lebanon. Maroush adalah tempat yang cocok untuk bersantap dengan gaya fine dining.
- Alamat: Crowne Plaza Hotel, Jl. Gatot Subroto Kav. 2-3, Kuningan, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Senin-Minggu, 12.00-15.00, 18.00-23.00
- Range Harga: Rp 300.000-Rp 500.000 per orang
10. Beirut Lebanon
Beirut Lebanon adalah restoran yang menyajikan masakan Lebanon yang halal dan lezat. Anda dapat menikmati berbagai menu andalan, seperti shawarma, kebab, tabbouleh, fattoush, baba ghanoush, hummus, dan baklava. Restoran ini juga memiliki suasana yang nyaman dan cozy, dengan dekorasi yang bernuansa Lebanon. Beirut Lebanon adalah tempat yang cocok untuk bersantap bersama keluarga, teman, atau pasangan.
- Alamat: Jl. Cikini Raya No. 33, Menteng, Jakarta Pusat
- Jam Buka: Senin-Minggu, 11.00-23.00
- Range Harga: Rp 100.000-Rp 200.000 per orang
Kesimpulan
Masakan Mediterania adalah salah satu jenis kuliner yang paling populer di dunia, karena memiliki cita rasa yang kaya dan bahan-bahan yang berkualitas. Masakan Mediterania juga baik untuk kesehatan, karena mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Jakarta adalah kota yang memiliki banyak pilihan restoran Mediterania yang menawarkan hidangan-hidangan lezat dan otentik dari berbagai negara. Anda dapat mencoba 10 rekomendasi restoran Mediterania di Jakarta yang telah kami ulas di atas, dan rasakan sensasi kuliner yang berbeda.
FAQ
- Apa saja negara yang termasuk dalam wilayah Mediterania?
- Negara-negara yang termasuk dalam wilayah Mediterania adalah Albania, Aljazair, Bosnia dan Herzegovina, Kroasia, Siprus, Mesir, Prancis, Yunani, Israel, Italia, Lebanon, Libya, Malta, Maroko, Monako, Montenegro, Palestina, Slovenia, Spanyol, Suriah, Tunisia, dan Turki.
- Apa saja bahan-bahan utama yang digunakan dalam masakan Mediterania?
- Bahan-bahan utama yang digunakan dalam masakan Mediterania adalah minyak zaitun, sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, rempah-rempah, ikan, makanan laut, produk susu rendah lemak, dan anggur merah.
- Apa saja manfaat kesehatan dari masakan Mediterania?
- Manfaat kesehatan dari masakan Mediterania adalah menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, obesitas, dan kanker, meningkatkan fungsi otak, memori, dan kognitif, meningkatkan mood, kesejahteraan, dan kualitas hidup, memperpanjang usia dan mengurangi penuaan dini, dan menjaga berat badan ideal dan mengurangi lemak perut.
- Apa saja menu andalan dari masakan Mediterania?
- Menu andalan dari masakan Mediterania adalah kebab, shawarma, falafel, hummus, tabbouleh, fattoush, baba ghanoush, baklava, tajine, couscous, harira, pastilla, chebakia, koshari, molokhia, fatta, kofta, om ali, gyros, souvlaki, tzatziki, greek salad, spanakopita, paella, pasta, dan pizza.
- Apa saja tips untuk menikmati masakan Mediterania?
- Tips untuk menikmati masakan Mediterania adalah memilih restoran yang halal dan autentik, mencicipi berbagai hidangan dari berbagai negara, menyesuaikan tingkat pedas sesuai selera, mengonsumsi makanan dalam porsi yang wajar, dan menikmati makanan bersama keluarga dan teman.
